Modo de preparo:
Cozinhe o peito de frango e desfie. Frite a cebola na manteiga, junte o frango, milho, azeitonas picadas, sal, pomarola e o purê de tomate, deixe refogar um pouco, reserve. Cozinhe as batatas bem macias, bata no liquidificador com o creme de leite, reserve. Em uma forma, faça camadas: molho de frango (tudo), o arroz já cozido (tudo), o creme de batatas (do liquidificador) e por último cubra com a mussarela fatiada. Levar ao forno, até derreter a mussarela.
Rendimento:
10 porções. |
